Примерное 10-ти дневное меню для детей возрастной группы от 3-х лет МБДОУ Детский сад № 91, г. Владикавказ на летне-осенний период 2016 года.

Наименование блюд

Выход, гр.

Цена,

руб.

Белки гр.

Жиры, гр.

Углево­ды, гр

Калорий­ность, ккал.

День 1

1-Завтрак

Масло сливочное(порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

74,80

Сыр полутвердый(порциями)

15

3,74

3,45

4,35

0,00

52,90

Каша молочная геркулесовая

200

7,78

5,57

4,51

20,21

143,71

Чай с сахаром

200

0,64

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

15,85

13,07

17,61

55,37

432,23

Н-Завтрак

Сок фруктовый

200

11,07

1,00

0,00

18,20

76,80

Пряник

20

1,91

2,26

0,42

15,12

73,30

Итого:

12,98

3,26

0,42

33,32

150,10

Обед

Салат из капусты со свежей морковью

70

2,96

1,76

3,04

3,86

49,84

Суп картофельный с фасолью и сметаной

250/10

5,71

3,20

5,07

25,94

162,31

Куры отварные с гречневой кашей и подливой томатной

70/100/7

15,04

15,04

16,37

21,89

295,05

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

98,32

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

31,19

25,60

24,98

98,77

722,42

Полдник

Какао с молоком

200

6,31

2,80

2,50

13,67

96,38

Печенье

20

1,78

1,56

1,62

5,12

41,30

Итого:

8,09

4,36

4,12

18,79

137,68

Ужин

Омлет натуральный

80

4,22

9,50

11,05

2,30

146,65

Напиток шиповника

200

5,97

0,20

0,00

26,20

105,60

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

10,97

12,10

11,35

42,96

321,49

Всего за день:

79,08

58,39

58,48

249,21

1763,92



I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

74,80

Каша молочная пшённая

200

6,00

8,27

5,83

31,63

• 212,07

Чай с сахаром

200

0,64

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

10,33

12,32

14,58

66,79

447,69

II - Завтрак

Йогурт

115

2,50

3,20

17,50

108,80

Итого:

0,00

2,50

3,20

17,50

108,80

Обед

Огурец свежий

70

1,01

0,56

0,07

2,75

9,87

Свекольник со сметаной

250/10

5,93

2,61

4,76

28,00

165,28

Гуляш с макаронами оварными

40/100/30

30,89

18,84

18,81

36,81

391,89

Компот из свежих яблок

200

2,46

0,08

0,08

12,94

52,80

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

41,59

26,09

24,22

104,60

736,74

Полдник

Салат фруктовый

140

11,49

1,37

0,16

19,11

83,36

Итого:

11,49

1,37

0,16

19,11

83,36

Ужин

Творожная запеканка с повидлом

120/20

17,74

12,31

13,57

33,66

305,01

Какао с молоком

200

6,31

2,80

2,50

15,67

96,38

Итого:

24,05

15,11

16,07

49,33

401,39

Всего за день:

87,46

57,39

58,23

257,33

1777,98

День 3.

I - Завтрак

Масло сливочное(порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Суп молочный с рисом

250

8,57

6,32

6,51

38,48

232,94

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

12,26

10,37

15,26

62,66

420,74

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из помидоров и огурцов

70

4,23

0,77

3,07

j,2j

42,75

Борщ со свежей капустой, картофелем и сметаной

250/10

8,06

6,94

4,93

35,40

194,84

Котлеты рыбные с картофельным пюре

70/100

28,84

17,21

16,69

50,91

324,98

Компот из свежих яблок

200

2,46

0,08

0,08

12,94

50,69

Хлеб пшеничный

30

0,78

1,54

0,90

14,94

78,60

Итого:

44,37

26,54

25,67

117,42

691,86

Полдник

Пирожок с мясом

80

17,36

11,86

14,75

29,95

333,60

Какао с молоком

200

6,31

2,90

2,50

33,88

169,69

Итого:

23,67

14,76

17,25

63,83

503,29

Ужин

Овощное рагу из кабачков с гречкой отварной

100/80

7,61

6,18

6,93

41,21

243,64

Сок фруктовый

200

11,07

0,10

0,00

18,20

76,00

Хлеб пшеничный

30

0,78

1,54

0,90

14,94

78,60

Итого:

0,78

1,54

0,90

14,94

78,60

Всего за день:

81,08

53,21

59,08

258,85

1694,49




J

I - Завтрак

/

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Каша молочная манная

200

5,89

5,39

5,98

28,69

182,97

Чай с сахаром

200

0,64

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

10,22

9,44

14,73

63,85

414,69

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из помидоров и огурцов

60

4,23

0,77

3,07

3,23

42,75

Суп картофельный с гренками

250/20

6,53

4,57

5,49

29,78

183,86

Фрикадельки с пюре картофельным и подливой

70/100/70

32,31

17,03

12,33

19,67

256,39

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

50,55

27,97

21,39

99,76

664,19

Полдник

Напиток шиповника

200

5,97

0,20

0,00

35,20

141,60

Печенье

20

1,78

2,08

1,04

15,32

91,60

Итого:

7,75

2,28

1,04

50,52

233,20

Ужин

Макароны запеченные с сыром

205/5

12,25

14,86

22,69

25,90

457,87

Чай с сахаром

200

0,64

0,00

0,00

10,98

43,92

Итого:

12,89

14,86

22,69

36,88

501,79

Всего за день:

81,41

54,55

59,85

251,01

1813,87

День

5

I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Каша молочная пшённая

200

6,00

6,27

5.83

31,63

209,46

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0.50

24,10

116,90

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0.00

10,97

43,92

Итого:

10,34

10,32

14,58

66,78

441,18

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из свежих огурцов и помидоров

70

4,26

0,80

3,08

3,27

42,65

картофелем и сметаной

250/10

8,06

6,94

4,93

25.40

164,84

Плов с мясом

180/70

29,78

17,98

17,28

38.83

385,86

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

50

1.30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

49,58

31,32

25,79

114,58

774,54

Полдник

Банан

180

9,67

1,80

0,12

23,04

106,80

Итого:

9,67

1,80

0,12

23,04

106,80




Ужин

Пирог "Картофджин"

120

13,46

10,57

12,79

39,24

325,97

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,97

43,92

Итого:

14,11

10,57

12,79

50,21

369,89

Всего за день:

83,70

54,01

53,28

254,61

1692,41

День 6

I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,74

3,45

4,35

0,00

52,90

Каша молочная рисовая

200

6,31

4,92

5,26

33,13

199,97

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

14,39

12,42

18,36

68,29

484,59

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из капусты свежей с морковью

70

2,95

1,76

3,81

3,86

37,94

Суп картофельный с горохом и сметаной

250/10

5,71

11,38

11,99

20,10

205,20

Котлеты из курятины с гречкой и подливой томатной

70/100/7

18,85

14,52

11,82

27,55

275,97

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

34,99

33,26

28,12

98,59

700,30

Полдник

Яблоко тертое с морковью

120

11,88

0,66

0,42

18,46

78,33

Итого:

11,88

0,66

0,42

18,46

78,33

Ужин

Блинчики с повидлом

100/20

6,85

5,00

8,79

39,65

305,87

Какао с молоком

200

6,31

2,90

2,50

33,88

169,69

Итого:

13,16

7,90

11,29

73,53

475,56

Всего за день:

74,42

54,24

58,19

258,87

1738,78

День 7

I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Каша молочная пшённая

200

6,00

6,27

5,95

31,17

48,97

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

10,34

10,32

14,70

66,33

280,69

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из помидоров и огурцов

70

4,22

0,77

3,07

3,23

45,75

Суп крестьянский с макаронами

250

3,79

3,61

5,78

28,02

226,16

Гуляш с картофельным пюре

40/100/30

33,06

19,05

18,61

44,33

434,30

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

48,55

29,03

27,96

122,66

887,40

Полдник

Сок фруктовый

200

11,07

1,00

0,00

18,20

76,00

Печенье

20

1,43

1,56

1,62

15,32

102,80

Итого:

12,50

2,56

1,62

33,52

178,80




// Ужин                                                                                                            |                                  1                    1

Зареники ленивые

120

10,78

11,58

15,50

28,60

320,93

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,98

43,92

Итого:

11,43

11,58

15,50

39,58

364,85

Всего за день:

82,82

53,49

59,78

262,09

1711,74

День 8

I - Завтрак

Масло сливочное(порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,74

3,45

4,35

0,00

52,90

Суп молочный с гречкой

250

9,14

8,00

7,20

35,69

234,44

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,98

43,92

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

17,22

15,50

20,30

70,85

519,06

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Огурец свежий

70

3,61

0,56

0,07

2,38

9,80

Рассольник со сметаной

250/10

6,41

5,43

6,95

45,60

188,14

Биточки рыбные с макаронами отварными и подливой

70/100/7

26,53

21,54

23,63

52,68

395,79

Компот из яблок свежих

200

2,46

0,08

0,08

12,94

50,69

Хлеб пшеничный

30

0,78

1,54

0,90

14,94

78,60

Итого:

39,79

29,15

31,63

128,54

723,02

Полдник

Банан

120

9,67

1,80

0,12

23,04

106,80

Итого:

9,67

1,80

0,12

23,04

106,80

Ужин

Икра кабачковая

70

5,61

0,70

4,90

4,90

67,90

Яйцо вареное

1 шт

2,71

5,10

4,60

0,30

73,00

Какао с молоком

200

6,31

2,90

2,50

33,88

169,69

Итого:

9,02

8,00

7,10

34,18

242,69

Всего за день:

75,70

54,45

59,15

256,61

1591,57

День 9

I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,74

3,45

4,35

0,00

52,90

Каша молочная пшеничная

200

6,43

6,27

5,97

31,67

205,37

Чай с сахаром

200

0,65

0,00

0,00

10,98

41,69

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

14,51

13,77

19,07

66,83

487,76

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Салат из помидоров и огурцов

70

4,22

0,77

3,07

J,ZJ

45,75

Свекольник со сметаной

250/10

5,92

4,61

5,78

15,02

156,13

Соус мясной (Лывжа)

180

31,54

19,55

16,09

18,96

267,05

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

49,16

30,53

25,44

84,29

650,12

Полдник

Какао с молоком

200

6,31

2,90

2,50

33,88

169,69

Печенье

20

1,43

1,56

1,62

15,32

82,80

Итого:

7,74

4,46

4,12

49,20

252,49



Ужнн

Оладьи со сгущенным молоком

80/20

6,18

6,06

11,15

46,14

318,72

Напиток лимонный

200

0,94

0,00

0,00

11,19

44,00

Итого:

7,12

6,06

11,15

57,33

362,72

Всего за день:

78,53

54,82

59,78

257,65

1753,09

День 10

I - Завтрак

Масло сливочное (порциями)

10

2,39

0,05

8,25

0,08

70,90

Каша молочная манная

200

5,90

5,39

5,84

28,65

160,53

Чай с сахаром и лимоном

200

1,32

0,06

0,00

11,18

44,00

Хлеб пшеничный

50

1,30

4,00

0,50

24,10

116,90

Итого:

10,91

9,50

14,59

64,01

392,33

II - Завтрак

Итого:

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед

Икра свекольная

70

2,98

1,32

4,37

8,73

63,85

Суп картофельный с гренками и со сметаной

250/20/10

5,56

3,95

4,87

22,74

175,17

Котлеты с гречкой отварной и подливой томатной

70/100/20

31,13

22,73

19,41

42,20

439,53

Компот из сухофруктов

200

6,18

1,60

0,00

22,98

64,29

Хлеб пшеничный

30

0,78

1,54

0,90

14,94

78,60

Итого:

46,63

31,14

29,55

111,59

821,44

Полдник

Яблоко

120

8,43

1,08

0,24

9,72

48,00

Итого:

8,43

1,08

0,24

-    9,72

48,00

Ужин

Ватрушка с творогом

80

8,68

9,05

13,21

40,11

344,47

Какао с молоком

200

6,31

2,90

2,50

33,88

169,69

Итого:

14,99

11,95

15,71

73,99

514,16

Всего за день:

80,96

53,67

60,09

259,31

1775,93